انار ( نام علمی : Punica granatum ) یکی از میوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز، و گاهی سفید، و یا به رنگ‌هایی مابین آن‌دو دارد. رنگ پوست آن نیز قرمز یا تقریبا سفید است. ضمناً گاهی به این میوه به اختصار نار هم می‌گویند. انار بومی مناطق شرق ایران تا کوه‌های هیمالیا در شمال هند است و یکی از اولین گیاهان کاشته شده به دسته بشرمی‌باشد.
در مجموعه ملی انار ایران تعداد ۷۶۰ رقم انار بومی ایران نگهداری می‌شود که بزرگترین در نوع خود در دنیا است. ملس ترش ساوه، ملس یوسف خانی ساوه، میخوش یزدی، نادری بادرود(نطنز)، شیشه کب فردوس، رباب نی‌ریز از مهمترین ارقام انار در کشور می‌باشند. انار در رنگ‌های مختلف از سفید تا سیاه وجود دارد. انار تقریباً در هر آب و هوایی و هرگونه خاکی می‌تواند رشد کند و میوه دهد ولی آب زیاد در زمان رسیدن میوه باعث ترکیدن میوه می‌شود. انار گرمای زیاد با باد خشک و سرما را تا را می‌تواند تحمل کند.
از گذشته انار به عنوان درمانی برای « تمامی بیماری‌ها » درایران و بعدها در روم تلقی می‌شده‌ است و تحقیقات جدید از خواص درمانی این گیاه بر روی بیماری‌های بی‌شماری مخصوصاً بسیاری از سرطان‌ها، اسهال و انواع انگل‌های داخلی حکایت می‌کند.