سالاد میوه از مخلوطی از میوه‌های مختلف تهیه می‌شود. گاهی از آب میوه‌های مصرف شده در سالاد به عنوان سس آن استفاده می‌شود و گاهی نیز به جای آب میوه از انواع مختلف شربت استفاده می‌شود. سالاد میوه را می‌توان به عنوان پیش‌غذا یا دسر و یا حتی سالاد مصرف نمود. اگر از سالاد میوه به عنوان پیش‌غذا یا دسر استفاده شود به آن کوکتل میوه نیز می‌گویند.